Pokusné zelí (13. 1. 2017)

Zelí je výborná zelenina. Kromě toho, že je skvělou přílohou k martinské huse, hodí se také na chemické pokusy. V Mladých badatelích jsme vyzkoušeli tu druhou variantu. Červené zelí totiž funguje jako tzv. indikátor kyselosti či zásaditosti látek. Látky v něm obsažené reagují změnou barvy na rozdílné pH prostředí podobně …

Pozoruhodné kvasinky (27. 1. 2017)

Že i malé organizmy dokážou velké věci jsme se mohli přesvědčit v pátečních Mladých badatelích. Kvasinky nafukují balónek, kvasinky umí uhasit hořící špejli a kvasinky pod mikroskopem. Konečně také víme, proč tatínkům tak chutná pivo! No samozřejmě kvůli značnému obsahu vitaminu B, který pochází právě z kvasinek. Jak se nám …