„…a půjdeme se ještě někdy do toho závodu podívat?“ „Konečně jsme se dostali do skutečného provozu. To bylo super!“ Těmito slovy (většinou) končila exkurze žáků z rozšířených devátých tříd, kterou pro nás v rámci projektu Snížení rizik ohrožení zdraví člověka… připravila SPŠCH v Brně.
Navštívili jsme laboratoře (provoz) Potravinářské fakulty Mendelovy univerzity. Viděli jsme, jak funguje pekárna, jejíž produkty jsme měli možnost ochutnat, jak funguje pivovar, kde se zpracovává mléko, a jak z něj vznikne sýr. Velmi nás pak zaujal úsek zpracování masa a mnohé pak hlavně vedoucí tohoto provozu (viz foto).
Dalším zastavením byla firma zabývající se výrobou kosmetiky mimo jiné známých značek Dermacol či Astrid. Společnost s názvem McBride má jednu ze svých poboček umístěnu v bývalé sodovkárně na Lesné. Ve slušivých oblečcích a po důkladné dezinfekci jsme se ocitli ve varně opalovacích krémů, make upů a jiné pěstící a dekorativní kosmetiky. Na vlastní oči jsme si uvědomili, jak je těžká (zejména psychicky) práce dělníka při finálním pásovém balení produktu.
Setkání s realitou je někdy tvrdé…
Mgr. Dáša Muzikářová
Více ve fotogalerii.
